Орган инспекции (экспертиза, ХАССП)

Консультации по телефону: 8 (8332) 322-707, 322-708, 322-709 добавочный 109




Орган инспекции  ООО «Лаборатория 100»
Юридический адрес: РФ, 610027 г. Киров, ул. Воровского, д. 71, пом. 1013
Почтовый адрес: РФ, 610027 г. Киров, ул. Воровского, д. 71, ТЦ «Росинка-башня», 4-й этаж
Телефон/факс: (8332) 322-707(708,709) доб. 109
Сайт: www.lab100.ru,  е-mail: expert@lab100.ru

Руководитель органа инспекции 

Кузнецов Михаил Витальевич

Технический директор органа инспекции

Арьков Игорь Николаевич +7 (8332) 322-707, 322-708, 322-709 (доб.109)


Орган инспекции
image001.png

Одно из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду является санитарное законодательство. Санитарное законодательство состоит из Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», других федеральных законов, а также принимаемых в соответствии с ними государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами (далее - санитарные правила).

Документ, удостоверяющий соответствие или несоответствие санитарным правилам: факторов среды обитания, условий деятельности юридических и физических лиц, индивидуальных предпринимателей, а также используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств является - санитарно-эпидемиологическое заключение.



Санитарно-эпидемиологическое заключение выдаются:

на продукцию;

на опытную партию продукции;

на виды деятельности, работы, услуги, в том числе связанные с использованием источников ионизирующего излучения;

на проектную документацию;

на деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления;

на размещение объекта.

Подробный перечень санитарно-эпидемиологических заключений выдаваемых органами Роспотребнадзора утверждён приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19 июля 2007 г. N 224.

Выдача на основании результатов санитарно-эпидемиологических экспертиз, расследований, обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок, оформленных в установленном порядке, санитарно-эпидемиологических заключений - является государственной услугой, носит одноимённое название и предоставляется в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18 июля 2012 г. N 775.

Как следует из названия государственной услуги и непосредственно из обозначенного приказа, основанием для получения санитарно-эпидемиологического заключения являются результаты санитарно-эпидемиологических экспертиз (экспертное заключение).

Для получения санитарно-эпидемиологического заключения заявитель предоставляет в Роспотребнадзор (его территориальный орган):

- заявление о выдаче санитарно-эпидемиологического заключения по установленной форме;

- экспертное заключение, оформленное в установленном порядке.

Согласно Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ ст.42 ч.1, санитарно-эпидемиологические экспертизы, могут проводиться должностными лицами, осуществляющими федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, аккредитованными в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации.

Вступивший в действие Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N 412-ФЗ «Об аккредитации в национальной системе аккредитации» поставил в равные условия аккредитации юридических лиц, включая подведомственные Роспотребнадзору «Центры гигиены и эпидемиологии» и индивидуальных предпринимателей. Таким образом, юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, прошедшим процедуру аккредитации и признанные национальным органом по аккредитации компетентными в определенной сфере деятельности, даётся право проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз в равных условиях и на конкурентной основе. Согласно действующего в настоящее время законодательства в структуре юридического лица (или как самостоятельная организация) выделяется орган инспекции – информация о котором в обязательном порядке размещается на официальном сайте организации.

Разработка системы ХАССП

Система ХАССП — совокупность организационной структуры, документов, производственных процессов и ресурсов, необходимых для реализации ХАССП.

Эта система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации и используется в основном предприятиями — производителями пищевой продукции. При этом особое внимание обращено на критические контрольные точки, в которых все виды рисков, связанных с употреблением пищевых продуктов, могут быть предотвращены, устранены или снижены до приемлемого уровня в результате целенаправленных мер контроля.

Для внедрения системы ХАССП производители обязаны не только исследовать свой собственный продукт и методы производства, но и применять эту систему и ее требования к поставщикам сырья, вспомогательным материалам, а также к системе оптовой и розничной торговли.

Система ХАССП не является системой отсутствия рисков. Она предназначена для уменьшения рисков, вызванных возможными проблемами с безопасностью пищевой продукции.
Система ХАССП является эффективным орудием управления, которое используется для защиты предприятия (торговой марки) при продвижении на рынке пищевых продуктов и защите производственных процессов от биологических (микробиологических), химических, физических и других рисков загрязнения.

Применение ХАССП может быть полезным для подтверждения выполнения законодательных и нормативных требований.
В соответствии с решением № 880 от 9 декабря 2011 года Комиссии Таможенного Союза Евразийского Экономического Сообщества с 1 июля 2013 года в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации вступает в силу технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Согласно этому регламенту внедрение принципов ХАССП для организаций, участвующих в цепи создания пищевой продукции становится обязательным.



На нашем сайте, Вы можете ознакомиться с деятельностью органа инспекции ООО «Лаборатория 100», проконсультироваться, задать вопрос, разместить заявку.

Всегда рады гостям нашего сайта.

С Уважением,

Руководитель органа инспекции ООО «Лаборатория 100»

Кузнецов М.В.